Composé de 35% de Cabernet Franc, 25% de Cabernet Sauvignon, 30% de Tannat et 10% de Fer Servadou.
Pour ce rouge, la richesse et la maturité estompent la fraîcheur.
Conseillé pour les viandes rouges, les gibiers, les viandes en sauce et les fromages.
A déguster entre 14° et 16° dans les 3 ans.